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J'ai assisté la semaine dernière au premier atelier nutrition mis en place pas le centre social et ouvert à tous les monterelais.
Piloté par le chef cuisinier Patrick Pecquenard, cet atelier a pour objectifs de maîtriser aussi bien le rapport qualité/prix des ingrédients achetés dans le commerce que leur préparation et leur cuisson afin de devenir d'excellents cordons bleus à la cuisine ni trop grasse, ni trop salé et juste en proportion.
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