Après avoir reçu la une délégation d'élus de Marolles sur Seine conduite par son Maire Philippe Lévèque, c'est une délégation venant de Vinneuf (89) que j'ai eu le plaisir de recevoir lundi dernier, délégation conduite par le Maire Gérard Viault.
En présence de Madame Paillau, directrice du service enseignement et petite enfance qui couvre aussi la restauration scolaire, Monsieur Pépin, responsable des restaurants scolaires et Jocelyne Castellain, adjointe au Maire, nous avons pu montrer le fonctionnement d'un restaurant aménagé en ligne "self" au restaurant scolaire Camus puis, au restaurant Marie Louise, le nouvel aménagement composé d'ilôts où les enfants peuvent se servir à volonté des entrées et prendre leur plat chaud lorsqu'ils en ont envie.
J'en ai profité pour dialoguer avec les enfants déjeunant au restaurant Camus pour connaître leur sentiment sur la qualité des repas. Le restaurant de Vinneuf devrait être opérationnel à la rentrée 2010.
Gérard Viault
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