Ce matin, Yves Jégo inaugurait la mise en place des menus végétariens au sein des restaurants scolaires de Montereau.
Les enfants qui ne voudront pas manger de viande, qu'elle qu'en soit la raison, pourront ainsi déjeuner un repas parfaitement équilibrée.
Aujourd'hui, et depuis le démarrage le 1 octobre dernier, ce sont plus de 110 enfants qui se sont signalés désirer manger végétarien tous les jours, soit environ 15 % des enfants inscrits dans nos cantines.
Aymeric Caron, présent aux côtés d'Yves Jégo, végétarien depuis une vingtaine d'année, a souligné l'importance de laisser la liberté de choisir de manger de la viande ou non et a rappelé les effets négatifs d'une surproduction et d'une trop forte alimentation de viande sur l'environnement autant que sur le consommateur.
Le menu végétarien, c'est bon, c'est sain, retrouver ici la brochure éditée par la mairie de Montereau : Téléchargement Montereau_menusveget_bd_v1
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